🌸 आमची संस्थापिका –
सौ. वैशाली अजय चौधरी
“घरची चव ही फक्त भूक भागवत नाही, ती मन जिंकते.”
सौ. वैशाली कोल्हे या Swaad Gharcha या उपक्रमामागील प्रेरणादायी शक्ती आहेत. पारंपरिक महाराष्ट्रीयन संस्कार, आईच्या हातची चव आणि सणवारातील गोड आठवणी यांच्यापासून प्रेरणा घेत त्यांनी या प्रवासाची सुरुवात केली.
उच्च शिक्षण घेतलेल्या वैशाली ताईंनी MBA पूर्ण केले असून त्यांना वित्तीय व्यवस्थापन आणि प्रशासन क्षेत्रातील उत्तम अनुभव आहे. व्यावसायिक शिस्त, गुणवत्ता नियंत्रण आणि नियोजन कौशल्य या गोष्टी त्यांनी आपल्या उद्योगात प्रभावीपणे वापरल्या. पण त्यांची खरी ओळख ही पदव्यांपेक्षा मोठी आहे — ती म्हणजे “घरगुती चवीची जपणूक करणारी एक संवेदनशील गृहिणी आणि उद्योजिका.”
त्यांच्या मते, “अन्न बनवणं ही जबाबदारी नसून ती एक सेवा आहे.”
