लहान मुलांचे डब्यावाली झटपट कोरडी शेव भाजी
प्रस्तावना: लहान मुलांना झटपट काय देता येईल हा प्रश्न मोठा पडतो . ही शेव भाजी आपण झटपट तयार करू शकतो आणि मुलांनाही ती खूप आवडते.
![झटपट कोरडी शेव भाजी [लहान मुलांचे डब्यावाली]](https://swaadgharcha.com/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2025-11-04-at-11.53.33-2-594x1024.jpg)
साहित्य:
![झटपट कोरडी शेव भाजी [लहान मुलांचे डब्यावाली] – फोटो 2](https://swaadgharcha.com/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2025-11-04-at-11.53.33-725x1024.jpg)
- १ वाटी शेव,
- १ वाटी चिरलेले कांदा,
- १ वाटी चिरलेले टोमॅटो,
- ४ लसूण पाकळ्या,
- कोथिंबीर,
- पाव चमचा तिखट,
- २ चिमुटभर हळद,
- मीठ,
- पाणी,
- फोडणीसाठी तेल
१ वाटी चिरलेले कांदा, १ वाटी चिरलेले टोमॅटो,४ लसूण पाकळ्या, कोथिंबीर, पाव चमचा तिखट,२ चिमुटभर हळद, मीठ, पाणी,फोडणीसाठी तेल
कृती:
एका कढईमध्ये तेल गरम करून घ्या. त्यामध्ये जिरे मोहरीची फोडणी घाला. त्यामध्ये लसणाची काप घाला. त्यामध्ये चिरलेला कांदा, टोमॅटो घाला. आता कांदा टोमॅटो सर्व परतून घ्या. परतलेल्या मिश्रणामध्ये हळद आणि तिखट घाला. सर्व मिश्रण व्यवस्थित परतून घ्या. परतवलेल्या मिश्रणामध्ये एक वाटी भर गरम पाणी घाला.
त्यामध्ये चवीप्रमाणे मीठ घाला.
पाण्याला उकळी आल्यानंतर त्यामध्ये शेव घाला.
एक उकळी आल्यानंतर लगेचच गॅस बंद करा. शेव लगेच शिकतात. त्यावर चिरलेली कोथिंबीर घाला. आपली कोरडी शेवभाजी तयार आहे.
![झटपट कोरडी शेव भाजी [लहान मुलांचे डब्यावाली] – फोटो 3](https://swaadgharcha.com/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2025-11-04-at-12.04.36-776x1024.jpg)
टिप्स:
शेव पाण्यात टाकल्या नंतर जास्त शिजवू नका कारण त्याचा भाजी तील शेव विरघळू शकतात.
वेळ व परिमाण:
तयारीची वेळ: ५ मिनिटे
एकूण वेळ: १० मिनिटे
परिमाण: १ मुलासाठी
झटपट कोरडी शेव भाजी
घरात भाजी नसेल किंवा लहान मुलांसाठी पटकन काहीतरी हवं असेल तेव्हा ही शेव भाजी उपयोगी पडते. कांदा, टोमॅटो आणि लसणाच्या फोडणीत शेव घातली की काही मिनिटांत भाजी तयार होते.
बनवताना या गोष्टी लक्षात ठेवा
- शेव शेवटी घाला आणि उकळी येताच गॅस बंद करा, कारण शेव लगेच मऊ होते.
- पाणी जास्त घालू नका; भाजी कोरडसर राहिली पाहिजे.
- कांदा-टोमॅटो चांगले परतले की चव खुलते.
- मुलांसाठी तिखट कमी ठेवा.
कशासोबत खावा
चपाती, फुलके किंवा पोळीसोबत ही भाजी छान लागते. डब्यासाठी करत असाल तर शेव ऐनवेळी मिसळा, म्हणजे ती कुरकुरीत राहते.
नेहमी विचारले जाणारे प्रश्न
कोणती शेव वापरावी?
साधी बेसनाची शेव वापरता येते; जाड किंवा बारीक, आपल्या आवडीनुसार.
भाजी जास्त पातळ झाली तर काय करावे?
थोडा वेळ उकळून पाणी आटवा आणि मग शेव घाला.
भाजीत इतर काही घालता येईल का?
हो, थोडा गरम मसाला किंवा कांद्याची पात घालून चव बदलता येते.
🍽️ तुम्हाला हे देखील आवडेल
More recipes you may like
