बट्टीचे पीठ/आटा दालबाटी पीठ | dal bati pith/Aata तयार करण्याची सोपी पद्धत

by Vaishali Chaudhari
28 views

साहित्य (Ingredients)

एक किलो गव्हासाठी

पाव किलो मका

पाककृती (Steps)

बट्टीच्या पिठामध्ये एक किलो गव्हासाठी पाव किलो मका वापरावा

बट्टीचे पीठ तयार करताना गहू कढई मध्ये मंद आचेवर चांगले पाच ते दहा मिनिटे भाजून घ्यावे..

व काही चांगला खरपूस पाच ते दहा मिनिटं कडे मध्ये भाजून घ्यावा

हे दोघे मिश्रण एकत्र करावे..

आणि हे दोघे मिश्रण दळून आणावे हे दळताना पीठ चरमरे हवे… कारण पीठ जर बारीक असल्यास बट्ट्या रवेदार लागत नाही…

त्या थोड्या चिकट लागतात.. त्यामुळे बट्टीचे पीठ दळताना रवेदारच (चरमरे)दळावे…

भाजलेल्या गव्हाच्या बट्ट्या या अत्यंत चविष्ट लागतात….

टिप्स (Cooking Tips)

पीठ दळताना रवेदारच/चरमरे हवे… कारण पीठ जर बारीक असल्यास बट्ट्या रवेदार लागत नाही…

You may also like

Leave a Comment

अन्न हे पूर्ण ब्रम्ह
सर्वाना नमस्कार
• अन्न हे केवळ पोटभरण्यासाठी नसून ते एक पवित्र आणि आवश्यक गोष्ट आहे, ज्यातून जीवन जगण्यासाठी ऊर्जा मिळते
• अन्न हे जीवन जगण्याचा आणि ऊर्जेचा मुख्य स्रोत आहे. ते शरीराचे पोषण करते आणि स्वस्थ आरोग्य सुधारण्यास मदत करते.
• अन्न ग्रहण करताना आपण अन्नचा आदर केला पाहिजे. हळू खाणे, त्याची चव घेणे आणि कृतज्ञता बाळगणे हे महत्त्वाचे आहे.
• ‘पूर्ण’ म्हणजे संपूर्ण आणि ‘ब्रह्म’ म्हणजे निर्मिती किंवा वाढ. या वाक्यातून अन्न हे केवळ पोट भरणारे नसून ते एक दैवी देणगी आहे.
• योग्य आणि पौष्टिक अन्न घेतल्याने शरीर निरोगी राहते. तसेच, अन्नाचा आदर केल्याने मानसिक शांतता मिळते.
आज विविध प्रसार माध्यमातून अनेक पुस्तके, youtube video, reals, कार्यक्रमाच्या मध्यमातून अनेक व्यंजनाच्या पाककृती आपणास बघायला मिळतात.
ह्या वेबसाइट च्या माध्यमातून महाराष्ट्रीयन खाद्य संस्कृती मधील व्यंजन बनविण्याची ते ही पारंपरिक पद्धतीने बनविण्याची कृती याद्वारे आपल्या पर्यन्त पोहचविण्याचा प्रयत्न करीत आहोत. याचा उपयोग निश्चितच पूर्ण ब्रह्माचा आस्वाद घेण्याऱ्या खव्वये, यांना होईल.

Visitor’s Counter

9538

© 2025 All Rights Reserved | Developed by Vaishali Ajay Chaudhari & Amol Gopal Zambare. || Maintenance by A2Z Web Solutions.