छोल्यांसोबत खाल्ला जाणारा हेल्दी भटूरा
प्रस्तावना:::
आपण पुऱ्या किंवा मैद्याचे भटूरे नेहमीच बनवतो पण कधी कधी मुलांना थोडसं हेल्दी सुद्धा द्यायला हवी!!! त्यासाठी इथे मी रव्याचा वापर तयार करून भटूरे तयार केलेले आहे…
साहित्य:::
- एक वाटी रवा
- एक वाटी गव्हाची कणीक
- अर्धी वाटी दही
- एक चिमटी सोडा
- चवीप्रमाणे मीठ
- आणि तेल
- ओवा
कृती:::
एक वाटी रवा एक वाटी मैदा घालून त्यामध्ये चवीप्रमाणे मीठ घाला आणि एकत्र करून घ्या… एकत्र केल्यानंतर पिठामध्ये मध्यभागी दही घाला त्यामध्ये एक चमचा तेल घाला …..
आणि चिमूटभर सोडा घाला…. त्यामुळे सोड सोडा ऍक्टिव्हेट होऊन आपले मिश्रण माऊ होईल…. त्यानंतर पाणी घालून कणीक चा मळून घ्या ….
कणिक मरल्यानंतर त्याची मोठी भटूरे लाटून घ्या.. त्यावर आपण ओवा लावा आणि लाटून घ्या… भटूरे हे लांबोळक्या आकारांमध्ये किंवा गोलाकारांमध्ये सुद्धा तुम्ही लाटू शकतात…
त्यानंतर हे पटवले गरम तेलामध्ये तळून घ्या… हे भटूरे खमंग बनतात…
किंवा ज्याला आपण कुरकुरीत म्हणतो तसे बनतात मुलांना खाण्यासाठी अत्यंत मजा येईल…. तर आपण हे बटूरे छोल्यांसोबत एन्जॉय करूया… गरमागरम भटूरे तयार आहे…
टिप्स:::
भटूरे तयार करताना तुम्हाला बारीक रव्याचा वापर करायचा आहे जाड रवा असेल तर भटुरे कडक होतील…
वेळ व परिमाण::
तयारीची वेळ:: १०मिनिटे
एकुण वेळ:: ३०मिनिटे
