मराठी फूड रेसिपी ब्लॉग — स्टँडर्ड फॉरमॅट
🥘 १. रेसिपीचं नाव
दराबा
📸 २. फोटो / फीचर्ड इमेज :
✨ ३. प्रस्तावना
दराबा हा पारंपरिक सणाला केला जाणारा गोड पदार्थ दिवाळी सणाला हा खास करून केला जातो.
📝 ४. साहित्य (Ingredients)
- 500 ग्रॅम दराबा पीठ
- 250 ग्रॅम तूप
- 250 ग्रॅम पिठी साखर
- पाच वेलदोडे पूड
🔥 ५. कृती (Steps)
एका कढाईतू तूप गरम करावे तूप गरम झाल्यावर दराबा पीठी त्यात खरपूस भाजावी..
मंद आचेवर दराबा पीठी अर्धा तास भाजावी तूप सुटेपर्यंत भाजार अर्थातास भाजावी तूप सुटे पर्यन्त भाजावे अर्धा तास साधारण पिठी भाजावी लागते
एका मोठ्या पातेल्यात काढून घ्या सात-आठ् तास भाजलेला दराबा थंड होऊ दया. नंतर आठ तासानंतर त्यात पीठीसाखर घालून खूप फेटावे
साखर त्यात मोडली तो दराबा मऊसुद होईपर्यंत रगडा
दराबा तूप सोडेपर्यंत रगडा.
अत्यंत मऊ झाला की त्यात वेलची पूड घालून पुन्हा रगडा. हा नरम मऊसूद दराबा तयार आहे.
(सर्व साहित्य मेझरींग कप व बाकी स्पून ने मेझर केलेले आहे)
💡 ६. टिप्स (Cooking Tips)
दराबा भाजतांना जाड बुडाच्या पातेल्यात भाजा. कारण दराबा लागू शकतो. साधारण भाजणे तोपर्यंत थांबवायचे दराव्याला तूप सूटत नाही
🍽️ ७. सर्व्हिंग सुचना (Serving Suggestion)
🕒 ८. वेळ व परिमाण
• तयारीची वेळ: १५ मिनिटे
• एकूण वेळ: १ तास
❤️ ९. निष्कर्ष / लेखकाची टिप्पणी
हा पदार्थ आरोग्यदायी, आणि पारंपरिक चवीचा आहे. ह्या दिवाळीला नक्की करून बघा!
📚 १०. टॅग्स / कीवर्ड्स
दराबा पीठ कसे तयार करावे यासाठी येथे क्लिक करावे
