तुरखाटी शेव

by Vaishali Chaudhari
219 views

🥘 १. रेसिपीचं नाव

तुरखाटी शेव

📸 २. फोटो / फीचर्ड इमेज :

३. प्रस्तावना

हे शेव भाजीला वापरतात आणि खाण्यास ही अत्यंत रूचकर लागतात, तसेच हे शेव मिसळ मध्ये वापरले जातात

📝 ४. साहित्य (Ingredients

  • १ किलो बेसन (हरबारा दाळ) पीठ,
  • ५० ग्रॅम ओवा
  • ५० ग्रॅम तेल मोहनासाठी,
  • ५० ग्रॅम मीठ,
  • १ किलो तेल तळणासाठी
  • पाणी

🔥 ५. कृती (Steps)

प्रथम १ किलो बेसन (हरबरा डाळीचे) पीठात, ५० ग्नम ओवा, ५० ग्रॅम मीठ, मिक्स करून आळ करून घ्यावे

५० तेल (अर्धा ग्लास तेल) त्यात अर्धा ग्लास पाणी घालून फेटा,

नंतर हळूहळू पीठ मिक्स करा,पाणी गरजेप्रमाणे घालून मळून घ्या शेवाचा साचा घ्या

सर्वात जाड चकती लावा.

कढाईत तळण्यासाठी तेल घाला

छोटा गोळा साच्यात घालून कढाईत शेव टाका व मोहागी तळून घ्या

लाल होऊ देऊ नका. आपली तुरखाटी शेव तयार आहे.

(सर्व साहित्य मेझरींग कप व बाकी स्पून ने मेझर केलेले आहे)

💡 ६. टिप्स (Cooking Tips)

वरील शेवाचे पीठ भीजवतांना पीठाला आळ करूनूच मगच पीठ भिजवावे त्यामुळे पिठाला चांगले मोहन बसेल.

🍽️ ७. सर्व्हिंग सुचना (Serving Suggestion)

हे शेव मिक्स भाजी,शेव भाजी साठी वापरता

🕒 ८. वेळ व परिमाण

• तयारीची वेळ: १० मिनिटे
• शिजवण्याची वेळ: १५ मिनिटे
• एकूण वेळ: २५ मिनिटे
• परिमाण: २ जणांसाठी

❤️ ९. निष्कर्ष / लेखकाची टिप्पणी

हा पदार्थ आरोग्यदायी, झटपट आणि पारंपरिक चवीचा आहे. आठवड्याच्या शेवटी नक्की करून बघा!

📚 १०. टॅग्स / कीवर्ड्स

·         

You may also like

Leave a Comment

अन्न हे पूर्ण ब्रम्ह
सर्वाना नमस्कार
• अन्न हे केवळ पोटभरण्यासाठी नसून ते एक पवित्र आणि आवश्यक गोष्ट आहे, ज्यातून जीवन जगण्यासाठी ऊर्जा मिळते
• अन्न हे जीवन जगण्याचा आणि ऊर्जेचा मुख्य स्रोत आहे. ते शरीराचे पोषण करते आणि स्वस्थ आरोग्य सुधारण्यास मदत करते.
• अन्न ग्रहण करताना आपण अन्नचा आदर केला पाहिजे. हळू खाणे, त्याची चव घेणे आणि कृतज्ञता बाळगणे हे महत्त्वाचे आहे.
• ‘पूर्ण’ म्हणजे संपूर्ण आणि ‘ब्रह्म’ म्हणजे निर्मिती किंवा वाढ. या वाक्यातून अन्न हे केवळ पोट भरणारे नसून ते एक दैवी देणगी आहे.
• योग्य आणि पौष्टिक अन्न घेतल्याने शरीर निरोगी राहते. तसेच, अन्नाचा आदर केल्याने मानसिक शांतता मिळते.
आज विविध प्रसार माध्यमातून अनेक पुस्तके, youtube video, reals, कार्यक्रमाच्या मध्यमातून अनेक व्यंजनाच्या पाककृती आपणास बघायला मिळतात.
ह्या वेबसाइट च्या माध्यमातून महाराष्ट्रीयन खाद्य संस्कृती मधील व्यंजन बनविण्याची ते ही पारंपरिक पद्धतीने बनविण्याची कृती याद्वारे आपल्या पर्यन्त पोहचविण्याचा प्रयत्न करीत आहोत. याचा उपयोग निश्चितच पूर्ण ब्रह्माचा आस्वाद घेण्याऱ्या खव्वये, यांना होईल.

Visitor’s Counter

11633

© 2025 All Rights Reserved | Developed by Vaishali Ajay Chaudhari & Amol Gopal Zambare. || Maintenance by A2Z Web Solutions.