गणेशोत्सवात बनवा तोंडा विरघळणारे मोतीचूर मोदक | Motichoor Modak Recipe in Marathi

मोतीचूर मोदक

Vaishali Chaudhari

Introduction | प्रस्तावना ::

मोतीचूर मोदक बनवण्याची पद्धत ही अत्यंत सोपी हवी… परत आपल्याला सोप्या पद्धतीने ते बनवता येतील…. मोदक बनवताना त्याची बुंदी कशी काढायची किंवा बुंदी नको पाडतात त्याची दाणे कसे पडतील हे आपण बघू ..

Ingredients | साहित्य::

• एक वाटी बेसन
• एक वाटी पाणी
• 3/4 वाटी साखर
• चांदीचा वर
• दोन ते तीन थेंब फूड कलर
• तळण्यासाठी तेल किंवा साजूक तूप

Procedure कृती:::

एक वाटी डोसा त्यामध्ये अर्धी वाटी पाणी घाला आणि आपण भज्यांना भिजवतो त्याप्रमाणे भिजवून घ्या ना घट्ट न पातळ या पद्धतीने आपल्याला बेसनाचे घोल बनवायचा आहे…

आता साजूक तूप एका कढईमध्ये गरम करण्यासाठी ठेवा त्यामध्ये याची छोटी भजी किंवा चमच्याच्या साह्याने राहून राहून या पद्धतीने तुम्ही टाकून दोघं बाजूने व्यवस्थित चांगला तांबूस रंग येईपर्यंत तळून घ्या…

आणि मिक्सरमध्ये याची जाडसर चुरा करून घ्या… एकदम जाड आणि एकदम बारीकही आपल्याला हा करायचा नाही दाणेदार करायचा आहे म्हणजेच आपली दाणेदार मोतीचूर चा मोदक तयार होईल…

एका बाजूला एका पातेल्यामध्ये 3/4 वाटी साखर आणि 3/4 वाटी पाणी घाला आणि साखर सतत ढवळत रहा…

याचा एक तारी पाक तयार झाला की मग त्यामध्ये आपण जे बेसनाचा चुरा तयार केलेला आहे हा दाणेदार असा चुरा आपल्याला या पाकामध्ये घालायचा आहे….

त्यामध्ये तुम्ही खरबुजाचे बीज घालू शकतात आणि व्यवस्थित एकत्र करून घ्या… आता हे मिश्रणाचा गोळा तयार झाला की मग गॅस बंद करा…

आणि मिश्रण थोडे गार होऊ द्या..

त्यानंतर मोदकाच्या साच्याला तूप लावून घ्या आणि या मिश्रणाचे मोदक तयार करा… आपले मऊ लुसलुशीत छान असे दाणेदार मोतीचूरचे मोदक तयार झाले आहे…

मला बाप्पाच्या नैवेद्यासाठी तुम्ही नक्की करून बघा मोतीचूर मोदक!!!!

Time and Quantity वेळ व परिमाण::
तयारीची वेळ::२० मिनिटे
एकूण वेळ::५० मिनिटे
परिमाण::११मोदक

Tips:   टिप्स::

रवणाची भजी तळत करत असताना त्याला अगदी तांबूस रंग येऊ द्यावा म्हणजे आपले मोतीचूरच्या लाडूला चांगली अशी चव येते….

Video

#UkadicheModak #ModakRecipe #EasyModakRecipe #GanpatiRecipe #MarathiRecipe #MaharashtrianRecipe #SwaadGharcha

Recipees खालील लिंक्स वर click करून माहिती माहिती मिळवून घ्यावी.

1. रवा मोदक किंवा सुजी मोदक
2. मोतीचूर मोदक
3. ड्रायफूट मोदक
4. पान मोदक
5. पनीर मोदक
6. खुसखुशीत खोबरा मोदक
7. चॉकलेट खोबरा मोदक
8. गुलकंद खोबरा मोदक
9. खोबरा मोदक
10. पाकाचे काजूचे मोदक
11. काजूचे मोदक
12. उकळीचे मोदक
13. मावा मोदक
14. चॉकलेट मावा मोदक
15. मावा गुलकंद मोदक
16. ओरिओ बिस्कीट मोदक
17. केसर मावा मोदक
18. सुजी मोदक प्रकार 2
19. रवा मोदक किंवा सुजी मोदक प्रकार 1

आपणास हा पोस्ट आवडली असल्यास जास्तीत जास्त share करा

ही रेसिपी करून पाहिल्यावर तुम्हाला कशी वाटली, हे आम्हाला खालील comment मध्ये लिहून नक्की कळवा. तसेच आपण हि ह्याच पद्धतीने भरीत बनविता काय ? आपण कोणत्या पद्धतीने बनविता ते हि कळवा

अशाच पारंपरिक, घरगुती आणि खानदेशी चवीच्या रेसिपीसाठी Swaad GharCha ला भेट देत राहा.

• आईसक्रीम
• इतर
• ईतर
• उपवास
• उपवास पापड
• उपवास विशेष
• ऋतु नुसार
• किलबिल
• केक
• कैरी लोणचे
• कोजागिरी
• खान्देश विशेष
• गणेश चतुर्थी
• गोड
• गोडवा
• चटणी-कोशिबीर
• चटर पटर
• चायनीज
• झटपट (फास्ट फूड)
• झणझणीत-मसालेदार
• तांबडा रस्सा
• दिवाळी फराळ
• नानकटाई
• न्याहरी
• पंजाबी
• पराठा / भाकरी
• पापड
• पेय
• प्रादेशिक
• बर्फी
• बेकरी
• मकरसंक्राती
• मसालेदार
• महाराष्ट्रीयन
• मुंबई स्पेशल
• रस्सा भाजी
• लस्सी
• लाडू
• लिंबू लोणचे
• लोणचे
• वर्षभर साठवणूक चटपटीत
• शिरा
• शेक
• सण विशेष
• सरबत
• सुकी भाजी
• सूप
• हिरवा रस्सा
• होळी