केसर मावा मोदक
प्रस्तावना::
आले आले माझे गणराज आले!!!!! आपल्या गणराज्यांसाठी आपल्याला केसर मावा मोदक बनवायचे आहे… तसेच आपल्या घराघरांमध्ये असणारी छोटे बालगणेश त्यांनाही मोदक खूप आवडतात.. ती कसे बनवायचे ते आज मी तुम्हाला सांगणार आहे…
साहित्य:::
- 150 ग्रॅम मावा किंवा खवा
- 75 ग्रॅम पिठीसाखर
- एक चमचा साजूक तूप
- केसरच्या पाच ते सहा धागे
- चिमूटभर पिवळा फूड कलर
- अर्धी वाटी दूध
कृती:::
सर्वप्रथम माव्याचे तुकडे करून घ्या… बऱ्याचदा मावा हा फ्रिजमध्ये ठेवलेला असतो त्यामुळे तो एकदम कडक झालेला असतो तुकडे केल्यानंतर तो पटकन वितळण्यास मदत होते….
त्यानंतर अर्धी वाटी दूध गरम करून घ्या त्यामध्ये केशराचे धागे घाला आणि ते सतत हलवून घ्या दुधाला पिवळसर रंग होईल …
कढई गरम करून त्यामध्ये एक चमचा तूप घाला आणि मावा घाला आणि मावा सतत ढवळत रहा..
त्यानंतर मावा विरघळल्यानंतर त्यामध्ये पिठीसाखर आणि केसरचे दूध आणि थोडा पिवळा फुड कलर घाला ….
आणि मिश्रणाचा गोळा तयार झाला कढईचे मिश्रण सुटायला लागेल म्हणजेच गोळा तयार होईल
आपल्या मोदकाचे मिश्रण तयार झालेले आहे असे समजावे..
आता ती एका ताटामध्ये थंड होण्यासाठी काढून घ्यावे… मोदकाच्या लहान साच्याला थोडे तूप लावून साच्यात एक केसर चा धागा घाला …..
आणि त्यामध्ये सारण घालून मोदक तयार करून घ्यावी… छान आणि एकदम चवदार टेस्टी असे आपले केसर मावा मोदक तयार झालेले आहेत….
टिप्स:::
इथे आपण केसरचा वापर करणार आहे तुमच्याकडे केसर नसल्यास केसर इसेन्स आणि पिवळा फूड कलर चा सुद्धा वापर करू शकता…
वेळ व परिमाण::
तयारीची वेळ:: १०मिनिटे
एकूण वेळ:: ३०मिनिटे
परिमाण:११मोदक
#UkadicheModak #ModakRecipe #EasyModakRecipe #GanpatiRecipe #MarathiRecipe #MaharashtrianRecipe #SwaadGharcha
Recipees खालील लिंक्स वर click करून माहिती माहिती मिळवून घ्यावी.
- रवा मोदक किंवा सुजी मोदक
- मोतीचूर मोदक
- ड्रायफूट मोदक
- पान मोदक
- पनीर मोदक
- खुसखुशीत खोबरा मोदक
- चॉकलेट खोबरा मोदक
- गुलकंद खोबरा मोदक
- खोबरा मोदक
- पाकाचे काजूचे मोदक
- काजूचे मोदक
- उकळीचे मोदक
- मावा मोदक
- चॉकलेट मावा मोदक
- मावा गुलकंद मोदक
- ओरिओ बिस्कीट मोदक
- केसर मावा मोदक
- सुजी मोदक प्रकार 2
- रवा मोदक किंवा सुजी मोदक प्रकार 1
आपणास हा पोस्ट आवडली असल्यास जास्तीत जास्त share करा
ही रेसिपी करून पाहिल्यावर तुम्हाला कशी वाटली, हे आम्हाला खालील comment मध्ये लिहून नक्की कळवा. तसेच आपण हि ह्याच पद्धतीने भरीत बनविता काय ? आपण कोणत्या पद्धतीने बनविता ते हि कळवा
अशाच पारंपरिक, घरगुती आणि खानदेशी चवीच्या रेसिपीसाठी Swaad GharCha ला भेट देत राहा.
- आईसक्रीम
- इतर
- ईतर
- उपवास
- उपवास पापड
- उपवास विशेष
- ऋतु नुसार
- किलबिल
- केक
- कैरी लोणचे
- कोजागिरी
- खान्देश विशेष
- गणेश चतुर्थी
- गोड
- गोडवा
- चटणी-कोशिबीर
- चटर पटर
- चायनीज
- झटपट (फास्ट फूड)
- झणझणीत-मसालेदार
- तांबडा रस्सा
- दिवाळी फराळ
- नानकटाई
- न्याहरी
- पंजाबी
- पराठा / भाकरी
- पापड
- पेय
- प्रादेशिक
- बर्फी
- बेकरी
- मकरसंक्राती
- मसालेदार
- महाराष्ट्रीयन
- मुंबई स्पेशल
- रस्सा भाजी
- लस्सी
- लाडू
- लिंबू लोणचे
- लोणचे
- वर्षभर साठवणूक चटपटीत
- शिरा
- शेक
- सण विशेष
- सरबत
- सुकी भाजी
- सूप
- हिरवा रस्सा
- होळी
Leave a Reply